11.3.12

Ontem à noite fizemos em casa de uns amigos o nosso primeiro jantar temático e optamos pelo mexicano. Depois de muita pesquisa, lá optamos por umas coisas simples. Arriscámos, inventámos e não saiu muito mal. Mesmo os mais cépticos, experimentaram e gostaram!

 

Ementa: Pico de Gallo e Guacamole (ambos podem ser usados como aperitivos, acompanhamentos e/ou molhos para os pratos principais) e tortillas chips (estas compramos feitas). Depois fizemos Tacos e Burritos de Chili de Carne e de Frango (compramos as tortillas já feitas, mas existem muitas receitas para sermos nós próprios a fazê-las). Além disso, ainda compramos um molho de tomate, doce e apimentado. Para a a sobremesa fizemos Mousse de Chocolate com Pimenta. Relativamente às bebidas, encontramos vinho mexicano (encontramo-lo no El Corte Ingles) e cerveja Corona e Desperados.

 

Foi um serão bastante agradável, pois partimos todos nesta aventura com o mesmo nível de conhecimento, ou seja, nenhum de nós sabia como fazer cozinha mexicana. Mas como todos ajudaram e contribuíram à sua maneira, acabou por correr bem e ansiámos para que chegue mais uma noite mexicana.

 

Aqui fica um link com a história da culinária mexicana e os seus costumes, mais umas ideias do que se pode fazer para o jantar.

 

Agora andamos indecisos com a nova opção: italiano (mas fugindo das pastas e das pizzas) ou então brasileiro... Ou então francês... Qual será?

 

link do postescrito por anid, às 18:55  opina à-vontade

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